SITRON-GRESS KG

Hovedinnhold Hovedmeny

2
SITRON-GRESS KG

SITRON-GRESS KG

Varenr.: 1211 03

Denne kryddergrønnsaken er spesielt smakfull i asiatiske retter. Det er bare de nederste cm som kan spises, men hele gresset kan brukes i gryteretter!

Sitrongress har lange, slanke stilker, og vanligvis er bladene allerede kuttet av når du kjøper dem i butikken. Den er kjempefin å bruke i retter der du vil ha sitronsmak, men ikke syre. Bruker du for mye kan det stikke litt på tungen. I det asiatiske og karibiske kjøkken brukes sitrongress mye som en urt, i te, supper og karriretter.

Opprinnelsesland Thailand

  • Kvalitet

    Sitrongress skal være hele og uskadde, uten tegn til uttørring eller råte.

  • Kilde

    Food data Central

  • Lagring

    Oppbevares kjølig, 0 - 4°C.

  • Smak

    Sitrongress er lett syrlig, med en mild smak av sitrus og ingefær.

  • Helseeffekt

    De essensielle oljene i sitrongress har en kraftig antibakteriell virkning, til og med på bakterier som er antibiotikaresistente. B-vitaminet folat er spesielt viktig for hjertehelsen og for forebygging av ryggmargsbrokk hos fostre. Jern er essensielt for frakting av oksygen til alle kroppens celler og virker som en infeksjonsbeskytter.

  • Bruksområde

    Sitrongress ser ut som tykke gresstrå. De er lysegrønne til gule, og det er bare de nederste 10-20 cm av stråene som selges. Sitrongress brukes til å smaksette asiatiske supper og gryter,

Næringsinnhold pr. 100g

Energi kJ
414 kJ
Energi kcal
99 kcal
Fett
0,4 g
Hvorav mettede fettsyrer
0,1 g
Karbohydrater
25,3 g
Protein
1,8 g
Jern (Fe)
0,00817 mg
Kalium (K)
0,723 mg
Magnesium (Mg)
0,06 mg
Sink (Zn)
0,00223 mg

Allergener

Fri for Gluten

Fri for Gluten (havre)

Fri for Brasilnut

Fri for Gluten (bygg)

Fri for Khorasanhvete

Fri for Gluten (hvete)

Fri for Melk

Fri for Mollusc

Fri for Gluten (rug)

Fri for Spelt

Fri for Sjømat

Fri for Fisk

Fri for Egg

Fri for Peanøtter

Fri for Soyabønner

Fri for Nøtter

Fri for Cashewnøtter

Fri for Hasselnøtter

Fri for Makadamianøtter

Fri for Mandel

Fri for Pekannøtter

Fri for Pistasjnøtter

Fri for Valnøtter

Fri for Sesamfrø

Fri for Selleri

Fri for Sennep

Fri for Sulfitt

Fri for Lupin

Relaterte produkter