KÅLROT VASKET

Hovedinnhold Hovedmeny

KÅLROT VASKET

Varenr.: 3501 50

Kålrot er super som rå snacks, for eksempel i matpakken. I en fyldig stappe er den en selvskreven bordkavaler til pinnekjøtt. Pluss mye mer!

Kålroten kalles Nordens appelsin. Den magre, næringsrike knollen er rik på C-vitaminer, og den har en mild og fin kålsmak. Den er en slektning av kålen, men vi spiser ikke bladene. Strimlet er den en saftig ingrediens i wok, og en smaksrik komponent i ovnsbakte grønnsak- eller gryteretter.

Opprinnelsesland Norge

  • Kilde

    Matvaretabellen 2022

  • Lagring

    Oppbevar kålroten i kjøleskap ved 2–4 ºC, gjerne i plastboks eller plastpose.

  • Smak

    Smaken er mild, med mye sødme. Konsistensen er fast, fruktkjøttet er hardt med en lys gul farge.

  • Helseeffekt

    Kålroten er kalorifattig, men har masse kostfiber å by på. Den inneholder også rikelig med vitamin C, og den er en kilde til B-vitaminet folat.

  • Bruksområde

    Mange forbinder kålrot med kålrotstappe og rotmos, men den kan også kokes, dampes, gratineres, rives til råkost, blandes i salater, eller serveres som snacks med dip.

Næringsinnhold pr. 100g

Energi kJ
149 kJ
Energi kcal
36 kcal
Fett
0,1 g
Karbohydrater
6,4 g
Énumettet fett
6,4 g
Kostfiber
3 g
Protein
0,9 g
Folat
0,031 µg
Kobber (Cu)
0,02 mg
Betakaroten
0,143 µg
Kalsium (Ca)
33 mg
Flerumettet fett
0 g
Jern (Fe)
0,2 mg
Jod
0,002 µg
Kalium (K)
256 mg
Magnesium (Mg)
12 mg
Natrium (Na)
0,08 mg
Niacin
1,2 mg
Fosfor (P)
38 mg
Vitamin A
12 RAE
Vitamin B6
0,0012 mg
Vitamin C
35 mg
Vitamin E
0,1 alfa-TE
Sink (Zn)
0,1 mg
Omega3
0,05 g
Omega6
0,04 g
Riboflavin
0,02 mg

Allergener

Fri for Gluten

Fri for Gluten (havre)

Fri for Brasilnut

Fri for Gluten (bygg)

Fri for Khorasanhvete

Fri for Gluten (hvete)

Fri for Melk

Fri for Mollusc

Fri for Gluten (rug)

Fri for Spelt

Fri for Sjømat

Fri for Fisk

Fri for Egg

Fri for Peanøtter

Fri for Soyabønner

Fri for Nøtter

Fri for Cashewnøtter

Fri for Hasselnøtter

Fri for Makadamianøtter

Fri for Mandel

Fri for Pekannøtter

Fri for Pistasjnøtter

Fri for Valnøtter

Fri for Sesamfrø

Fri for Selleri

Fri for Sennep

Fri for Sulfitt

Fri for Lupin