BØNNESPIRER PK.

Hovedinnhold Hovedmeny

2
BØNNESPIRER PK.

BØNNESPIRER PK.

Varenr.: 4320 51

De gulhvite bønnespirene har en mild sødme og fin, sprø konsistens. Vi bruker oftest bønnspirer rå, til salater eller som tilbehør til middagen, men prøv spirene på asiatisk vis i suppe, wok og gryter.

Bønnespirer er hvite, er 2–3 mm tykke, med en blekgul farge i begge ender. Tradisjonen med å spise spirer har sine røtter i Asia, hvor de brukes i alt fra salater til vårruller. I det kinesiske kjøkken blir dampede bønnespirer ofte spist til frokost! Kanskje det er noe du kunne tenke deg å prøve?

Opprinnelsesland Norge

  • Kvalitet

    Bønnespirene skal være sprø og saftige uten tegn til sliming.

  • Kilde

    Matvaretabellen 2022

  • Lagring

    Oppbevares så nær 0 ºC som mulig. Spirer må oppbevares i plastpose eller tett plastboks. Holdbarhetsdatoen må ikke overskrides.

  • Smak

    Smaken er søtlig og kan minne om sukkererter, og spirene knaser litt i munnen.

  • Helseeffekt

    Spirene veier nesten ingen ting, så det skal en del til for å nyte godt av næringsinnholdet. Vitamin C er en vannløselig antioksidant som beskytter kroppen mot frie radikaler som kan skade celler, protein, arvestoff og annet vev. Vitamin C fornyer vitamin E og fremmer jernopptaket. Vitamin C er også nødvendig for et sterkt bindevev i hud, brusk, bein og tenner. Folat er viktig for hjertehelsen og produksjon av nye røde blodlegemer, men også for forebyggelse av ryggmargsbrokk hos fostre. Kvinner som planlegger graviditet, er gravide eller ammer, bør derfor være påpasselige med folatinntaket.

  • Bruksområde

    Spirer brukes som garnityr på smørbrød og tallerkenretter. De passer også i salater og omeletter.

Næringsinnhold pr. 100g

Energi kJ
340 kJ
Energi kcal
80 kcal
Fett
0,1 g
Karbohydrater
17,1 g
Énumettet fett
1,7 g
Kostfiber
2 g
Protein
1,9 g
Folat
0,022 µg
Kobber (Cu)
0,12 mg
Stivelse
15,4 g
Kalsium (Ca)
9 mg
Flerumettet fett
0,1 g
Jern (Fe)
0,7 mg
Jod
0,001 µg
Kalium (K)
522 mg
Magnesium (Mg)
34 mg
Natrium (Na)
0,02 mg
Niacin
1,9 mg
Fosfor (P)
59 mg
Vitamin B6
0,0016 mg
Vitamin C
13 mg
Vitamin E
0,1 alfa-TE
Sink (Zn)
0,3 mg
Vitamin K
0,033 µg
Omega3
0,01 g
Omega6
0,05 g
Riboflavin
0,03 mg

Allergener

Fri for Gluten

Fri for Gluten (havre)

Fri for Brasilnut

Fri for Gluten (bygg)

Fri for Khorasanhvete

Fri for Gluten (hvete)

Fri for Melk

Fri for Mollusc

Fri for Gluten (rug)

Fri for Spelt

Fri for Sjømat

Fri for Fisk

Fri for Egg

Fri for Peanøtter

Fri for Soyabønner

Fri for Nøtter

Fri for Cashewnøtter

Fri for Hasselnøtter

Fri for Makadamianøtter

Fri for Mandel

Fri for Pekannøtter

Fri for Pistasjnøtter

Fri for Valnøtter

Fri for Sesamfrø

Fri for Selleri

Fri for Sennep

Fri for Sulfitt

Fri for Lupin

Relaterte produkter