BIFFTOMAT

Hovedinnhold Hovedmeny

2
BIFFTOMAT

BIFFTOMAT

Varenr.: 3011 01

Bifftomaten er rund og litt flattrykt med mange kamre. Fruktkjøttet er aromatisk, og den egner seg godt til steking, gratinering og grilling. En stor skive gir en saftig sandwich eller hamburger.

Jo flere kamre en tomat har, desto bedre kvalitet har den. Med mye fruktkjøtt blir tomaten saftigere å bite i og smaken bedre. En stor skive bifftomat garanterer deg en saftig sandwich, og sammen med fersk mozzarella, litt olivenolje og basilikum har du en fantastisk god salat.

Opprinnelsesland Tunisia

  • Kvalitet

    Bifftomater skal være flattrykte med mange rom eller kammmer. Fargen skal være jevn rød og konsistensen fast.

  • Kilde

    Matvaretabellen 2022

  • Lagring

    Den beste lagringstemperaturen er 10-12 °C. Oppbevar aldri tomater i kjøleskap, der taper de smak og blir raskere bløte enn om du oppbevarer dem i romtemperatur. Ved temperaturer under 8 °C får tomatene kuldeskade.

  • Smak

    Bifftomaten er saftig med en søt og aromatisk smak.

  • Helseeffekt

    Tomaten får den julerøde fargen sin fra karotenoidet lykopen. Jo dypere rødfarge tomaten har, desto mer lykopen inneholder den. Lykopen er en fettløselig antioksdant som er i familie med vitamin A, men som ikke kan bli til vitamin A i kroppen vår. Flere undersøkeler tyder på at et kosthold rikt på tomater og lykopen kan forebygge prostatakreft hos menn. Lykopen kan også forebygge andre typer kreft, hemme kolesterolproduksjonen og fremme nedbrytningen av det uheldige LDL-kolesterolet. De andre karotenoidene i tomaten kan omdannes til vitamin A, et stoff som er viktig for synet, huden og fosterutvikling. Vitamin C fungerer som en antioksidant i kroppen, men har i tillegg andre oppgaver. Vitaminet er nødvendig for dannelse av bindevev i hud, sener og bein, det styrker immunforsvaret og fremmer opptaket av jern fra maten.

  • Bruksområde

    Dette er store og kjøttfulle tomater som egner seg best på burgeren, helstekte i ovnen, eller i salaten.

Næringsinnhold pr. 100g

Energi kJ
74 kJ
Energi kcal
18 kcal
Fett
0,2 g
Hvorav mettede fettsyrer
0,1 g
Karbohydrater
2,5 g
Énumettet fett
2,5 g
Kostfiber
2 g
Protein
0,7 g
Folat
0,017 µg
Kobber (Cu)
0,03 mg
Betakaroten
0,801 µg
Kalsium (Ca)
6 mg
Flerumettet fett
0,1 g
Jern (Fe)
0,2 mg
Jod
0 µg
Kalium (K)
244 mg
Magnesium (Mg)
9 mg
Natrium (Na)
0,03 mg
Niacin
0,5 mg
Fosfor (P)
27 mg
Vitamin A
67 RAE
Vitamin B6
0,0009 mg
Vitamin C
17 mg
Vitamin E
0,7 alfa-TE
Sink (Zn)
0,1 mg
Omega6
0,08 g
Riboflavin
0,01 mg

Allergener

Fri for Gluten

Fri for Gluten (havre)

Fri for Brasilnut

Fri for Gluten (bygg)

Fri for Khorasanhvete

Fri for Gluten (hvete)

Fri for Melk

Fri for Mollusc

Fri for Gluten (rug)

Fri for Spelt

Fri for Sjømat

Fri for Fisk

Fri for Egg

Fri for Peanøtter

Fri for Soyabønner

Fri for Nøtter

Fri for Cashewnøtter

Fri for Hasselnøtter

Fri for Makadamianøtter

Fri for Mandel

Fri for Pekannøtter

Fri for Pistasjnøtter

Fri for Valnøtter

Fri for Sesamfrø

Fri for Selleri

Fri for Sennep

Fri for Sulfitt

Fri for Lupin

Relaterte produkter