KOKOSNØTT

Hovedinnhold Hovedmeny

KOKOSNØTT

Varenr.: 1908 01

Det er soennende å åpne en kokosnøtt - under det hårete, harde skallet finner du et sprøtt, hvitt kjøtt og en god slump kokosmelk.

Kokosnøtten er egentlig ikke en nøtt, men en steinfrukt som vokser i store klynger på palmetrær. Hulrommet i midten av nøtten er delvis fylt av leskende, velsmakende og næringsrik kokosvann. Drill et hull i nøtten, stikk et sugerør inn, og du har en deilig drikk på varme sommerdager.

Opprinnelsesland Elfenbenkysten

  • Kvalitet

    Skallet er tykt, hardt, brunt og hårete. Kokosnøtter skal være fulle av "melk". Når du rister på kokosnøtten, skal du høre at det skvulper. "Melken" suges gradvis opp av fruktkjøttet som er helt hvitt.

  • Kilde

    Matvaretabellen 2022

  • Lagring

    Kokosnøtter oppbevares best i kjøleskap, da er holdbarheten hele 1-2 måneder. Den kan også lagres i romtemperatur, men da halveres holdbarheten.

  • Smak

    Kokosnøtter har en en søt og aromatisk smak.

  • Helseeffekt

    Det hivte kokosnøttkjøttet består hovedsakelig av fett og kostfiber. Hele 79 prosent av energien i kokosnøtter kommer fra fett. I motsetning til en del andre fettkilder til mettet fett, slik som kjøtt og meieriprodukter, består kokosfettet av korte og mellomlange fettsyrer. Disse har muligens en annen helseeffekt enn de lange mettede fettsyrene har.

  • Bruksområde

    Vi bruker kokoskjøttet revet i kaker, sorbeter, is, og i sterkt krydret mat, gjerne asiatisk. Melken er god å drikke eller bruke i mat.

Næringsinnhold pr. 100g

Energi kJ
1473 kJ
Energi kcal
358 kcal
Fett
33,5 g
Hvorav mettede fettsyrer
29,7 g
Karbohydrater
6,2 g
Énumettet fett
6,2 g
Kostfiber
9 g
Protein
3,3 g
Salt
0,1 g
Folat
0,026 µg
Kobber (Cu)
0,43 mg
Kalsium (Ca)
14 mg
Flerumettet fett
0,4 g
Jern (Fe)
2,4 mg
Jod
0,001 µg
Kalium (K)
356 mg
Magnesium (Mg)
32 mg
Natrium (Na)
0,2 mg
Niacin
0,5 mg
Fosfor (P)
113 mg
Vitamin B6
0,0005 mg
Vitamin C
3 mg
Vitamin E
0,2 alfa-TE
Sink (Zn)
1,1 mg
Omega6
0,37 g
Riboflavin
0,02 mg
Selen (Se)
0,002 µg

Allergener

Fri for Gluten

Fri for Gluten (havre)

Fri for Brasilnut

Fri for Gluten (bygg)

Fri for Khorasanhvete

Fri for Gluten (hvete)

Fri for Melk

Fri for Mollusc

Fri for Gluten (rug)

Fri for Spelt

Fri for Sjømat

Fri for Fisk

Fri for Egg

Fri for Peanøtter

Fri for Soyabønner

Fri for Nøtter

Fri for Cashewnøtter

Fri for Hasselnøtter

Fri for Makadamianøtter

Fri for Mandel

Fri for Pekannøtter

Fri for Pistasjnøtter

Fri for Valnøtter

Fri for Sesamfrø

Fri for Selleri

Fri for Sennep

Fri for Sulfitt

Fri for Lupin

Relaterte produkter

Tilbehør