SNITTEBØNNER KG

Hovedinnhold Hovedmeny

SNITTEBØNNER KG

Varenr.: 4326 02

Snittbønner er regnet som de mest aromatiske av alle bønner. Belgene er lange og flate, og de blir vanligvis snittet opp i mindre biter. De er fantastisk gode og raske å tilberede. Ha dem i wokken for ekstra 'crunch'!

De har belger som er lange, flate og grønne, og som navnet tilsier blir de vanligvis snittet opp i mindre biter. Som alle ferske bønner, er de raske å tilberede, for eksempel frest i en varm panne med litt bacon, løk og smør. Alle ferske bønner må forvelles før bruk, eller varmebehandles på en eller annen måte.

Opprinnelsesland Spania

  • Kvalitet

    Bønnene høstes mens belgen (skolmen) og frøene er umodne. De er grønne, lange og flate. Belgen inneholder 6-8 søte, lysegrønne eller fiolette bønner. Belgene skal være friske, sprø og saftige.

  • Kilde

    Matvaretabellen 2019

  • Lagring

    Snittbønner oppbevares i kjøleskap ved 2-4 ºC i plastpose eller tett plastboks. Holdbarheten er kort.

  • Smak

    Snittebønner er regnet som de mest aromatiske av alle bønner. De er sprø, saftige og gode på smak.

  • Helseeffekt

    Snittbønnenes kostfiber er føde for de helsebringende bakteriene i tarmen, og når de får kostfiber, vokser de og tar plassen til mer uheldige bakterieslag. Kostfiber kan forhindre forstoppelse, og det kan binde til seg kolesterol og frakte det ut av kroppen. Folat er viktig for hjertehelsen ved at det senker nivået av homocystein i blodet, et stoff som er forbundet med økt risiko for hjertesykdom. Folat deltar også i produksjonen av nye røde blodlegemer, og det er viktig for forebyggelse av ryggmargsbrokk hos fostre. Kvinner som er eller vil bli gravide, bør sørge for et godt folatinntak. Snittbønner er milde for magen sammenliknet med tørre bønner.

  • Bruksområde

    Bønnene er gode smørdampet, blancherte i salat, stuet og woket.

Næringsinnhold pr. 100g

Energi kJ
114 kJ
Energi kcal
27 kcal
Fett
0,1 g
Karbohydrater
3,4 g
Énumettet fett
2,4 g
Kostfiber
3 g
Protein
1,7 g
Folat
0,057 µg
Kobber (Cu)
0,07 mg
Stivelse
1 g
Betakaroten
0,11 µg
Kalsium (Ca)
51 mg
Flerumettet fett
0 g
Jern (Fe)
1,2 mg
Jod
0,0014 µg
Kalium (K)
284 mg
Magnesium (Mg)
26 mg
Niacin
0,7 mg
Fosfor (P)
40 mg
Vitamin A
0,009 RAE
Vitamin B1 (tiamin)
0,0005 mg
Vitamin B6
0,001 mg
Vitamin C
0,007 mg
Vitamin E
0,0001 alfa-TE
Sink (Zn)
0,4 mg
Omega3
0,03 g
Omega6
0,02 g
Riboflavin
0,06 mg

Allergener

Fri for Gluten

Fri for Gluten (havre)

Fri for Brasilnut

Fri for Gluten (bygg)

Fri for Khorasanhvete

Fri for Gluten (hvete)

Fri for Melk

Fri for Mollusc

Fri for Gluten (rug)

Fri for Spelt

Fri for Sjømat

Fri for Fisk

Fri for Egg

Fri for Peanøtter

Fri for Soyabønner

Fri for Nøtter

Fri for Cashewnøtter

Fri for Hasselnøtter

Fri for Makadamianøtter

Fri for Mandel

Fri for Pekannøtter

Fri for Pistasjnøtter

Fri for Valnøtter

Fri for Sesamfrø

Fri for Selleri

Fri for Sennep

Fri for Sulfitt

Fri for Lupin

Relaterte produkter