Norsk sesongkalender

Halloween-gresskar

Kjøttet på Halloween-gresskaret har en litt søtlig smak som kan minne om gulrot eller søtpotet. Det passer derfor bra å bruke i oppskrifter som bruker gulrot - f.eks. i suppe og kake.

I det du renser gresskaret, skjærer du ut det bløte kjøttet og kjernene på samme måte som når du renser en melon. Skal du bruke gresskaret som Halloween-dekorasjon kan du skjære ut toppen og skrape ut kjernene og kjøttet. Kjøttet kan brukes blant annet i kake, muffins, suppe eller gresskarscones. 

Halloween-gresskar er tilgjengelig i september, oktober, november.

Gårder i Nord som produserer Halloween-gresskar: .