Appelsin bitre kg

Hovedinnhold Hovedmeny

0
Appelsin bitre kg

Appelsin bitre kg

Varenr.: 1019 01

Bitter appelsin er for bitter til å spise, men vi bruker dem til bitter appelsinmarmelade.

Bitter appelsin har i århundrer satt smak på franske søndagssteker. I dag er den mest brukt til and og gås, og tilfører både syre og sødme med sin svært konsentrerte appelsinsmak. Den er imidlertid full av store frø, og er ikke egnet som rå spisefrukt.

Opprinnelsesland Italia

  • Kvalitet

    Pomerans, også kalt bitre appelsiner, er ikke vokset og derfor matte og stygge i skallet.

  • Kilde

    Matvaretabellen 2024 Mattilsynet, www.matvaretabellen.no

  • Lagring

    Oppbevares i kjøleskap (2-8 ºC). Bitre appelsiner har forholdsvis kort holdbarhet.

  • Smak

    Smaken er svært bitter.

  • Helseeffekt

    Skall av bitre appelsiner er med på å krydre appelsinmarmeladen. Fra skallet får vi sitrusflavonoider som ser ut til å kunne bedre hukommelsen ved Alzheimers sykdom. Dette stoffet ser også ut til å kunne redusere kolesterolnivået i blodet.

  • Bruksområde

    Bitre appelsiner brukes til marmelade.

Næringsinnhold pr. 100g

Energi kJ
174 kJ
Energi kcal
41 kcal
Fett
0,1 g
Karbohydrater
8,2 g
Énumettet fett
8,2 g
Kostfiber
2 g
Protein
0,9 g
Folat
0,046 µg
Kobber (Cu)
0,04 mg
Tilsatt sukker
8,2 g
Betakaroten
0,048 µg
Kalsium (Ca)
30 mg
Flerumettet fett
0 g
Jern (Fe)
0,1 mg
Jod
0 µg
Kalium (K)
158 mg
Magnesium (Mg)
10 mg
Natrium (Na)
0,01 mg
Niacin
0,4 mg
Fosfor (P)
21 mg
Vitamin A
4 RAE
Vitamin B6
0,0008 mg
Vitamin C
54 mg
Vitamin E
0,3 alfa-TE
Sink (Zn)
0,1 mg
Riboflavin
0,03 mg

Allergener

Fri for Gluten

Fri for Gluten (havre)

Fri for Brasilnut

Fri for Gluten (bygg)

Fri for Khorasanhvete

Fri for Gluten (hvete)

Fri for Melk

Fri for Mollusc

Fri for Gluten (rug)

Fri for Spelt

Fri for Sjømat

Fri for Fisk

Fri for Egg

Fri for Peanøtter

Fri for Soyabønner

Fri for Nøtter

Fri for Cashewnøtter

Fri for Hasselnøtter

Fri for Makadamianøtter

Fri for Mandel

Fri for Pekannøtter

Fri for Pistasjnøtter

Fri for Valnøtter

Fri for Sesamfrø

Fri for Selleri

Fri for Sennep

Fri for Sulfitt

Fri for Lupin

Relaterte produkter