CARAMBOLE

Hovedinnhold Hovedmeny

CARAMBOLE

Varenr.: 1807 01

Den eksotiske, vakre, stjerneformede carambolen har en frisk, syrlig smak. Som fullmoden er den lysegul med sprøtt og saftig fruktkjøtt som dufter sjasmin. Dekorer salater, kaker og ostefat med carambolskiver.

Når carambolen er fullmoden, dufter det lysegule, saftige fruktkjøttet av sjasmin. Den kan spises umoden og lysegrønn, men er søtest når den er gul og moden. Frukten er lekker å se på og skallet kan spises, derfor er den perfekt til å pynte opp fiskeretter og ostefat med. Du kan også fryse ned skiver og bruke som isbiter – forfriskende og vakkert i glasset!

Opprinnelsesland Malaysia

  • Kvalitet

    Carambol kalles også stjernefrukt. Den gule, brungule eller svakt grønne frukten har voksaktig, meget gjennomskinnelig tynt skall, med 3-6 langsgående skarpkantede ribber. Skall og fruktkjøtt har samme farge og alt er spiselig.

  • Kilde

    Matvaretabellen 2022

  • Lagring

    Carambol oppbevares best ved 8-12 ºC, men romtemperatur går bra.

  • Smak

    Carambol er frisk og syrlig med en karateristisk aroma.

  • Helseeffekt

    Kostfiber kan redusere risikoen for hemorroider og tarmkreft, det letter fordøyelsen og kan binde til seg kolesterol. Vitamin C er en antioksidant som kan beskytte mot flere typer kreft, hjertesykdom og for tidlig celledød. I tillegg er vitamin C viktig for bindevevsdannelse, og det hjelper på absorpsjonen av jern fra kornvarer. Dermed er en liten stjerneformet skive carambol i vannglasset mer enn ren pynt.

  • Bruksområde

    Carambol spises naturell, men er også deilig i salat og asiatiske retter.

Næringsinnhold pr. 100g

Energi kJ
176 kJ
Energi kcal
42 kcal
Fett
0,3 g
Karbohydrater
7,3 g
Énumettet fett
7,1 g
Kostfiber
3 g
Protein
1 g
Folat
0,012 µg
Kobber (Cu)
0,14 mg
Stivelse
0,2 g
Betakaroten
0,024 µg
Kalsium (Ca)
3 mg
Flerumettet fett
0,2 g
Jern (Fe)
0,1 mg
Jod
0 µg
Kalium (K)
133 mg
Magnesium (Mg)
10 mg
Natrium (Na)
0,02 mg
Niacin
0,4 mg
Fosfor (P)
12 mg
Vitamin A
2 RAE
Vitamin B6
0,0002 mg
Vitamin C
31 mg
Vitamin E
0,2 alfa-TE
Sink (Zn)
0,1 mg
Omega3
0,03 g
Omega6
0,16 g
Riboflavin
0,02 mg
Selen (Se)
0,001 µg

Allergener

Fri for Gluten

Fri for Gluten (havre)

Fri for Brasilnut

Fri for Gluten (bygg)

Fri for Khorasanhvete

Fri for Gluten (hvete)

Fri for Melk

Fri for Mollusc

Fri for Gluten (rug)

Fri for Spelt

Fri for Sjømat

Fri for Fisk

Fri for Egg

Fri for Peanøtter

Fri for Soyabønner

Fri for Nøtter

Fri for Cashewnøtter

Fri for Hasselnøtter

Fri for Makadamianøtter

Fri for Mandel

Fri for Pekannøtter

Fri for Pistasjnøtter

Fri for Valnøtter

Fri for Sesamfrø

Fri for Selleri

Fri for Sennep

Fri for Sulfitt

Fri for Lupin

Relaterte produkter

Tilbehør