Endelig ser vi at salget beggyner å snu.

 

En del utsalgssteder åpner igjen, etter uker med stengte dører.
Flere som har hatt kortere åpningstider, øker mot normalen igjen.
Det er økende trafikk på veien og mer folk i gatene i bybildet.

Mandag 20. April åpnet barnehager og hytteforbudet ble opphevet. Dette ga en umiddelbar effekt av økt trafikk.
Det er å forvente at det kan bli stor utfart i helgene vi nå møter. Dette som følge av oppheving av hytteforbud, langhelger og godt vær.

Endrede vaner

Tilbakemeldinger vi får fra våre kunder, samt det vi ser av salget, viser at vanene til forbrukere har endret seg. 

Ferdig emballert mat øker mest!
Flere av våre kunder som tidligere bare har hatt selvsmurt eller hatt hoveddel av matsalg fra selvsmurt, har nå gått over til å kjøpe ferdig påsmurt fra oss for å møte kundene sine ønsker og forventninger.
Vår produsent på påsmurt produkter - Nordic Lunch - produserer med de strengeste krav til matsikkerhet og hygiene. 

Ferdig emballerte produkter bør være sentralt i tiden fremover, langt mer enn det har vært hittil. 
Vi skal fortsatt holde avstand og ikke være mange samlet på små arealer. 
Derfor bør også kundebetjening inne på stasjon gå fort, noe våre grab & go produkter hjelper dere med å gjennomføre.
BAMA tilbyr flere Grab & Go produkter, herunder alle varianter av påsmurt og ferdigsalater, frukt og smoothie.
Fyll opp kjøledisken med godt utvalg til dine kunder. 

Påsmurt

Alle våre påsmurt produkter er ferdig emballert og produsert med høyt fokus på matsikkerhet og hygiene.

Her vil vi trekke frem våre to produktserier STREET! og Let's GO! som er utviklet kun for salg i servicehandel kanalene.
STREET! Burrito, Wraps og salater
Let's GO! Sandwicher

Les mer ved å klikke på bildet under her:

 

 

Sortiment

Selv om salg av selvsmurt ikke øker like mye som ferdig påsmurt, så er det fortsatt salg av dette også ute i våre salgskanaler. 
Det er enkelte produkter vi ikke har kunnet tilby i de ukene vi nå har lagt bak oss, som vi nå kan begynne å ta inn igjen.
Vi utvider sortimentet vårt igjen etterhvert som vi ser at det lar seg gjøre å ta inn igjen varer uten at det vil produsere mer matsvinn.
Noen produkter vil det nok ta lang tid før vi er leveringsdyktige på igjen, grunnet manglende tilgang fra leverandører, til eksempel: varer i salatbarkonsept. 
Her er det varer som ville vært aktuelt i våre kanaler men som ikke er i produksjon da det inngår i større konsept hvor alt salg er stoppet for en lengre periode. 
Dette gjelder forøvrig ikke vår egen produktserie Gjør Det Lettere.

Råvarer til selvsmurt, burgere og pølser

I vår produktserie Gjør Det Lettere finner du ikke bare salat og grønnsaker.
BAMA er ikke bare en Frukt og grønt grossist, men en Ferskvare leverandør.

Itillegg til ferdig kuttet og vasket salat, løk og tomat, finner du i vårt sortiment både bacon, roastbiff, skinke, egg, kylling, reker og laks.
Alt av premium kvalitet.

Les mer her:

 

 

Selv om salget nå er økende, så er det fortsatt en god stund til vi kan gå tilbake til normalt ruteoppsett og bestillingsfrister.

Oversikt over dine bestillingsfrister finner du på siden for fastbestillinger.
Det har vært mye endring på både frister og leveringsdager i denne perioden.
Viktig at du sjekker hva som nå er gjeldende for ditt utsalgssted.

 

NB! Egne frister rundt helligdager i mai og pinse. Se egen fane på forsiden.