Denne har en frisk og fruktig aroma. Den er ikke tørket og derfor er all den gode smaken og næringsstoffene bevart. Hvitløken plantes i oktober og ligger i «vinterdvale» over vinteren før den spirer og gror på våren og er klart til høsting som en av våre tidligste grønnsaker. Jorden langs Mjøsas bredder er næringsrik, og i Totenvika der Vang gård ligger, er jorden spesielt godt egnet. Dette sammen med et godt klima er gode forutsetninger for smakfulle og næringsrike produkter. Hvitløken krever mye vann når den vokser og vannes jevnt og trutt med friskt mjøsvatn. Det gir en stor knoll med saftige fedd.
Sesong: Juni-august.
Varenummer: 3720-86: Hvitløk fersk 10x150 gram.