Fruktkjøttet er rødt, sprøtt og saftfullt med små, hvite spiselige frø. Vannmelonen kommer opprinnelig fra Afrika hvor den fortsatt vokser vilt men også dyrkes. Ellers dyrkes den mest rundt Middelhavet på sommeren og i Sør- og Mellom Amerika på vinteren.
I juice, smoothies og salater er vannmelonen frisk og mild og er lett å kombinere med andre smaker.
Sesong
Importeres hele året fra Middelhavsområdet, Brasil og Sentral-Amerika.
Oppbevaring
Vannmelon oppbevares best mellom 5 og 10ºC. Svalskap er godt egnet.
Ernæring
Vannmelonen er, som navnet sier, rik på vann. Den røde fargen på fruktkjøttet skyldes det viktige plantestoffet lykopen.
Varenummer: 1701-01.