TRANEBÆR 250 GR

Hovedinnhold Hovedmeny

5
TRANEBÆR 250 GR

TRANEBÆR 250 GR

Varenr.: 2011 04

De blanke, røde tranebærene har en syrlig smak og brukes ikke naturell. De er flotte i paier, sorbeter, syltetøy, gelé, chutney og saus. Tranebær kan også brukes i pateer og muffins. Syltetøyet er nydelig til kalkun.

Opprinnelsesland USA

  • Kvalitet

    Tranebær er mellomrøde til sterkt røde. De minner om tyttebær, men er noe større. Bærene skal være faste. Fruktkjøttet er lyst.

  • Kilde

    Matvaretabellen 2024 Mattilsynet, www.matvaretabellen.no

  • Lagring

    Tranebær oppbevares best i kjøleskap. De har meget lang holdbarhet og er en av de mest lagringsdyktige bærsortene som finnes.

  • Smak

    Smaken er mer sur enn søt og bærene har god aroma.

  • Helseeffekt

    Tranebær er best kjent for å forebygge urinveisinfeksjoner. Denne egenskapen skyldes at tranebær inneholder polyfenoler, aktive plantestoffer som forhindrer at bakteriene fester seg på innsiden av urinblæren. Tranebær ser ut til å ha den samme effekten ved magesår og kan forhindre at bakterien Helicobacter pylori fester seg i magesekken. Nyere undersøkelser viser at tranebær også kan ha en kreftforebyggende effekt. Vitamin C fungerer som en antioksidant og beskytter kroppens vev mot skader fra frie radikaler. Vitaminet er nødvendig for dannelse av bindevev i hud, sener og bein, det styrker immunforsvaret og fremmer opptaket av jern fra maten. Kostfiber fremmer god fordøyelse og en sunn tarm.

  • Bruksområde

    Tranebær brukes til sauser, syltetøy og i bakst.

Næringsinnhold pr. 100g

Energi kJ
116 kJ
Energi kcal
28 kcal
Fett
0,1 g
Karbohydrater
4 g
Énumettet fett
4 g
Kostfiber
5 g
Protein
0,4 g
Folat
0,001 µg
Kobber (Cu)
0,05 mg
Tilsatt sukker
4 g
Betakaroten
0,036 µg
Kalsium (Ca)
15 mg
Flerumettet fett
0,1 g
Jern (Fe)
0,7 mg
Jod
0 µg
Kalium (K)
80 mg
Magnesium (Mg)
8 mg
Natrium (Na)
0,01 mg
Niacin
0,1 mg
Fosfor (P)
9 mg
Vitamin A
3 RAE
Vitamin B6
0,0006 mg
Vitamin C
13 mg
Vitamin E
1,2 alfa-TE
Sink (Zn)
0,3 mg
Riboflavin
0,02 mg

Allergener

Fri for Gluten

Fri for Gluten (havre)

Fri for Brasilnut

Fri for Gluten (bygg)

Fri for Khorasanhvete

Fri for Gluten (hvete)

Fri for Melk

Fri for Mollusc

Fri for Gluten (rug)

Fri for Spelt

Fri for Sjømat

Fri for Fisk

Fri for Egg

Fri for Peanøtter

Fri for Soyabønner

Fri for Nøtter

Fri for Cashewnøtter

Fri for Hasselnøtter

Fri for Makadamianøtter

Fri for Mandel

Fri for Pekannøtter

Fri for Pistasjnøtter

Fri for Valnøtter

Fri for Sesamfrø

Fri for Selleri

Fri for Sennep

Fri for Sulfitt

Fri for Lupin

Relaterte produkter