URTE SITRONMELISSE STOR

Hovedinnhold Hovedmeny

0
URTE SITRONMELISSE STOR

URTE SITRONMELISSE STOR

Varenr.: 5001 51

Sitronmelisse smaker og lukter svakt sitron. Bruk den i retter du vil tilføre syrlighet. Særlig til desserter og oppskåret frukt er sitronmelisse nydelig. Eller dryss den over wokken når den er klar!

Dette er en eviggrønn plante med ovale, myke og litt hakkete blad. Sitronmelisse er blant verdens friskeste og mest allsidige pynt! Det er sjelden feil å strø den nyhakket over en dessert for å få et friskt lite kick, men kan også brukes i wokken eller til fisk. Den gir en mild og aromatisk sitronsmak til rettene.

Opprinnelsesland Norge

  • Kvalitet

    Bladene er grønne, ovale, tannete, lett rynkete og myke. Sitronmelisse er flerårig.

  • Kilde

    Food data Central

  • Lagring

    Sitronmelisse er lett å "få til". Den vil ha mye lys, men ikke for sterk sol midt på dagen, og den vannes normalt på skålen. Gjødsles skal den kun om sommeren, ellers blir veksten for frodig og myk, og aromaen og fargen svakere. Plukk av de ytterste bladene ved bruk.

  • Smak

    Sitronmelissen har en mild sitronaktig duft og smak.

  • Helseeffekt

    Krydderurter er svært spennende rent ernæringsmessig, men de veier lite. Du skal derfor bruke svært mye friske urter for å få en næringsstoffeffekt av dem - men alle monner drar! Heldigvis er de proppfulle av andre plantestoffer som også har helseeffekt, selv i de mengdene vi vanligvis bruker urter. En studie fra Storbritannia i 2003 viste at store mengder sitronmelisse kunne bedre hukommelsen hos eldre. Det er ulike flavonoider i sitronmelissen som ble tillagt denne effekten.

  • Bruksområde

    Sitronmelisse er en typisk desserturt både som ingrediens og pynt. Den er også velegnet i marinader og til fisk.

Næringsinnhold pr. 100g

Energi kJ
293 kJ
Energi kcal
48 kcal
Fett
1 g
Karbohydrater
3 g
Protein
4 g
Salt
20 g
Kalsium (Ca)
0,243 mg
Jern (Fe)
0,0051 mg
Kalium (K)
0,569 mg
Magnesium (Mg)
0,08 mg
Vitamin A
0,212 RAE
Vitamin C
0,032 mg
Riboflavin
0,00027 mg

Allergener

Fri for Gluten

Fri for Gluten (havre)

Fri for Brasilnut

Fri for Gluten (bygg)

Fri for Khorasanhvete

Fri for Gluten (hvete)

Fri for Melk

Fri for Mollusc

Fri for Gluten (rug)

Fri for Spelt

Fri for Sjømat

Fri for Fisk

Fri for Egg

Fri for Peanøtter

Fri for Soyabønner

Fri for Nøtter

Fri for Cashewnøtter

Fri for Hasselnøtter

Fri for Makadamianøtter

Fri for Mandel

Fri for Pekannøtter

Fri for Pistasjnøtter

Fri for Valnøtter

Fri for Sesamfrø

Fri for Selleri

Fri for Sennep

Fri for Sulfitt

Fri for Lupin

Relaterte produkter

Her dyrker vi