MINIASPARGES 200 GR.

Hovedinnhold Hovedmeny

Lørdag 10. mai fra 00.00 til 04.00 gjennomføres planlagt vedlikehold av netthandel, og kan i perioden oppleves som ustabil.

0
MINIASPARGES 200 GR.

MINIASPARGES 200 GR.

Varenr.: 4327 47

Miniasparges er en av kokkenes favorittgrønnsaker. Den smaker fantastisk og er veldig rask og enkel å tilberede. Men pass på tiden! Da bevares sprøheten i de slanke stenglene, og delikatessen kommer til sin rett.

Miniaspargesen har en mildere smak enn sin storebror grønn asparges, men den har de samme gode egenskapene. Den har en frisk grønn farge, og tilberedt riktig får den en herlig sprø konsistens. En fallgruve med denne lille grønnsaken, er at den lett kan bli overkokt.

Opprinnelsesland Mexico

  • Kvalitet

    Stilkene skal være grønne, faste og spenstige. Toppene skal være tørre og lukket. Snittflatene skal ikke være innskrumpet. De skal lukte friskt.

  • Kilde

    Matvaretabellen 2024 Mattilsynet, www.matvaretabellen.no

  • Lagring

    Asparges oppbevares best ved 7-10 ºC. Svalskap er bra, da blir den også beskyttet mot lys. Den har svært begrenset holdbarhet.

  • Smak

    Smaken er særegen, og kan beskrives som lett bitter med toner av gress og nøtter.

  • Helseeffekt

    Asparges er luksusmat, men også svært sunn. Kostfiber er føde for de helsebringende bakteriene i tarmen, og når de får kostfiber, vokser de og tar plassen til mer uheldige bakterieslag. Kostfiber kan forhindre forstoppelse ved å gjøre avføringen myk, og det kan binde til seg kolesterol og frakte det ut av kroppen. Vitamin E er en kraftig antioksidant som beskytter fettet i cellene våre mot skader. Vitamin E forhindrer dermed for tidlig aldring og kan beskytte mot hjertesykdom. Vitamin C er en annen kraftig antioksidant som øker opptaket av jern i tarmen, og som styrker immunforsvaret vårt. I tillegg kan vitamin C resirkulere brukt vitamin E, slik at det kan brukes på nytt. Folat er viktig for hjertehelsen ved at det senker nivået av homocystein i blodet, et stoff som er forbundet med økt risiko for hjertesykdom. Folat deltar også i produksjonen av nye røde blodlegemer, og det er viktig for forebyggelse av ryggmargsbrokk hos fostre. Kvinner som er eller vil bli gravide, bør sørge for et godt folatinntak.

  • Bruksområde

    Miniasparges brukes kalde i salater og supper. De er også deilige kokt som tillegg til andre grønnsaker eller i wok.

Næringsinnhold pr. 100g

Energi kJ
93 kJ
Energi kcal
22 kcal
Fett
0,1 g
Karbohydrater
2 g
Énumettet fett
1,9 g
Kostfiber
2 g
Protein
2,2 g
Folat
0,052 µg
Kobber (Cu)
0,06 mg
Stivelse
0,1 g
Tilsatt sukker
1,9 g
Betakaroten
0,44 µg
Kalsium (Ca)
24 mg
Flerumettet fett
0,1 g
Jern (Fe)
2,1 mg
Jod
0 µg
Kalium (K)
202 mg
Magnesium (Mg)
14 mg
Natrium (Na)
0,02 mg
Niacin
1 mg
Fosfor (P)
52 mg
Vitamin A
37 RAE
Vitamin B6
0,0009 mg
Vitamin C
6 mg
Vitamin E
1,1 alfa-TE
Sink (Zn)
0,5 mg
Riboflavin
0,14 mg
Selen (Se)
0,001 µg

Allergener

Fri for Gluten

Fri for Gluten (havre)

Fri for Brasilnut

Fri for Gluten (bygg)

Fri for Khorasanhvete

Fri for Gluten (hvete)

Fri for Melk

Fri for Mollusc

Fri for Gluten (rug)

Fri for Spelt

Fri for Sjømat

Fri for Fisk

Fri for Egg

Fri for Peanøtter

Fri for Soyabønner

Fri for Nøtter

Fri for Cashewnøtter

Fri for Hasselnøtter

Fri for Makadamianøtter

Fri for Mandel

Fri for Pekannøtter

Fri for Pistasjnøtter

Fri for Valnøtter

Fri for Sesamfrø

Fri for Selleri

Fri for Sennep

Fri for Sulfitt

Fri for Lupin

Relaterte produkter