Steinsopp frossen

Hovedinnhold Hovedmeny

Steinsopp frossen

Varenr.: 4111 02

Det finnes mange meninger om hva som er den beste soppen, men steinsoppen er en av favorittene.

Pasta er steinsoppens beste venn. Stek soppen og vend den inn i pasta sammen med litt god olivenolje og frest hvitløk. Det blir ikke enklere - og nesten ikke bedre. Eller lag deg en risotto og tilsett godt med stekt steinsopp.

Opprinnelsesland Import

  • Kvalitet

    Hatten er glatt, halvkuleformet og lyst sjokoladebrun til mørkebrun. Fruktkjøttet er hvitt. Stilken er meget tykk med brunlig skjær. Rørlaget er ofte fjernet. På yngre sopper er rørlaget gulhvitt og spiselig.

  • Kilde

    Matvaretabellen 2019

  • Lagring

    Sopp lagres mørkt, luftig og kjølig. I frisk tilstand er holdbarheten kort, men tørket sopp kan skaffes hele året.

  • Smak

    Smaken er aromatisk og kan minne om hasselnøtter. Fruktkjøttet er fast.

  • Helseeffekt

    Steinsopp er kalorifattig og fiberrik. Den er også rik på vitamin D, pantotensyre, niacin og kobber, samt en kilde til riboflavin.

  • Bruksområde

    Bruk steinsoppen i stuinger og sauser, eller stekt og blandet med annen sopp, den er velegnet til sylting og passer utmerket i terter og terriner.

Næringsinnhold pr. 100g

Energi kJ
125 kJ
Energi kcal
30 kcal
Fett
0,2 g
Karbohydrater
2,4 g
Énumettet fett
1,6 g
Kostfiber
3 g
Protein
3,1 g
Folat
0,029 µg
Kobber (Cu)
0,49 mg
Stivelse
0,8 g
Kalsium (Ca)
1 mg
Flerumettet fett
0,1 g
Jern (Fe)
0,8 mg
Jod
0,001 µg
Kalium (K)
270 mg
Magnesium (Mg)
7 mg
Natrium (Na)
0,05 mg
Niacin
4,9 mg
Fosfor (P)
47 mg
Vitamin D
0,0026 µg
Vitamin B6
0,0018 mg
Sink (Zn)
0,9 mg
Omega6
0,1 g
Riboflavin
0,35 mg
Selen (Se)
0,011 µg

Allergener

Fri for Gluten

Fri for Gluten (havre)

Fri for Brasilnut

Fri for Gluten (bygg)

Fri for Khorasanhvete

Fri for Gluten (hvete)

Fri for Melk

Fri for Mollusc

Fri for Gluten (rug)

Fri for Spelt

Fri for Sjømat

Fri for Fisk

Fri for Egg

Fri for Peanøtter

Fri for Soyabønner

Fri for Nøtter

Fri for Cashewnøtter

Fri for Hasselnøtter

Fri for Makadamianøtter

Fri for Mandel

Fri for Pekannøtter

Fri for Pistasjnøtter

Fri for Valnøtter

Fri for Sesamfrø

Fri for Selleri

Fri for Sennep

Fri for Sulfitt

Fri for Lupin

Tilbehør