ASPARGES GRØNN BT

Hovedinnhold Hovedmeny

2
ASPARGES GRØNN BT

ASPARGES GRØNN BT

Varenr.: 4327 01

Grønn asparges er en av kokkenes favorittgrønnsaker. Den smaker fantastisk, og riktig tilberedt er den delikat sprø og saftig.

Grønn asparges er en svært allsidig grønnsak. Den kan stekes, grilles, kokes eller dampes, avhengig av hva du vil bruke den til. Grønn og hvit asparges er i utgangspunktet samme plante – forskjellen er at grønn asparges gror over bakken, mens hvit asparges gror under. Den grønne har en mildere smak og trenger mindre koketid enn den hvite.

Opprinnelsesland Italia

  • Kvalitet

    Stilkene skal være faste og spenstige og toppene tørre og lukket. Snittflatene skal ikke være innskrumpet. De skal lukte friskt.

  • Kilde

    Matvaretabellen 2022

  • Lagring

    Asparges skal oppbevares mellom 2 og 4 ºC.

  • Smak

    Smaken er særegen, og kan beskrives som lett bitter med toner av gress og nøtter.

  • Helseeffekt

    De små miniaspargesene er kalorifattige, og samtidig rike på kostfiber og vitamin K. I tillegg er de en kilde til B-vitaminet folat, samt til sporstoffet jern.

  • Bruksområde

    Som forrett, i salater, på grillen, wokket, som topping på pizza eller som tilbehør til sjømat.

Næringsinnhold pr. 100g

Energi kJ
93 kJ
Energi kcal
22 kcal
Fett
0,1 g
Karbohydrater
2 g
Énumettet fett
1,9 g
Kostfiber
2 g
Protein
2,2 g
Folat
0,052 µg
Kobber (Cu)
0,06 mg
Stivelse
0,1 g
Betakaroten
0,44 µg
Kalsium (Ca)
24 mg
Flerumettet fett
0,1 g
Jern (Fe)
2,1 mg
Jod
0 µg
Kalium (K)
202 mg
Magnesium (Mg)
14 mg
Natrium (Na)
0,02 mg
Niacin
1 mg
Fosfor (P)
52 mg
Vitamin A
37 RAE
Vitamin B6
0,0009 mg
Vitamin C
6 mg
Vitamin E
1,1 alfa-TE
Sink (Zn)
0,5 mg
Omega3
0,01 g
Omega6
0,04 g
Riboflavin
0,14 mg
Selen (Se)
0,001 µg

Allergener

Fri for Gluten

Fri for Gluten (havre)

Fri for Brasilnut

Fri for Gluten (bygg)

Fri for Khorasanhvete

Fri for Gluten (hvete)

Fri for Melk

Fri for Mollusc

Fri for Gluten (rug)

Fri for Spelt

Fri for Sjømat

Fri for Fisk

Fri for Egg

Fri for Peanøtter

Fri for Soyabønner

Fri for Nøtter

Fri for Cashewnøtter

Fri for Hasselnøtter

Fri for Makadamianøtter

Fri for Mandel

Fri for Pekannøtter

Fri for Pistasjnøtter

Fri for Valnøtter

Fri for Sesamfrø

Fri for Selleri

Fri for Sennep

Fri for Sulfitt

Fri for Lupin

Relaterte produkter

Her dyrker vi