LOLLO RØD

Hovedinnhold Hovedmeny

LOLLO RØD

Varenr.: 3852 40

Rød lollo danner store, løse hoder av krusete, tynne blad. Smaken er mild og aromatisk. Den kan gjerne brukes alene, men som andre salatsorter gjør den seg ekstra godt i blanding.

Grønn og rød lollo danner store og løse hoder av krusete, tynne blad. Med sine farger og konsistens gjør lollo salatblandingen enda mer fristende. Prøv den i quiche eller omelett!

Opprinnelsesland Spania

  • Kvalitet

    Bladene er mørkerøde, store, tynne, krusete og ikke spesielt sprø.

  • Lagring

    Oppbevar salaten i kjøleskap ved 2-4 ºC, gjerne pakket i plastpose eller i lukket plastboks.

  • Smak

    Smaken er mild, aromatisk og uten bittertoner.

  • Helseeffekt

    Det vannløselige B-vitaminet folat er viktig for dannelsen av friske røde blodceller og normalt DNA (arvestoff). Et tilstrekkelig inntak av folat er viktig før og under svangerskapet fordi folat forbygger fosterskader. Betakaroten og flere andre karotenoider omdannes til aktivt vitamin A i kroppen vår og styrker kroppen mot infeksjoner, celledelingen går normalt og du får et godt mørkesyn. Vitamin K er en koaguleringsfaktor som sørger for at blodet levrer seg dersom vi får en blødning. Polyfenoler er sterke antioksidanter og virker beskyttende mot kreft. En generell regel er at jo rødere blader salaten har, desto høyere innhold av polyfenoler har den. Men dette kan imidlertid variere avhengig av planten, opprinnelsen og salattypen.

  • Bruksområde

    Rød lollo er velegnet til supper, stuinger, quicher, omeletter og gratenger. Den egner seg også godt til woking. De hvite stilkene bør kokes eller stues.

Næringsinnhold pr. 100g

Energi kcal
10 kcal
Énumettet fett
0,7 g
Kostfiber
1 g
Folat
0,033 µg
Kobber (Cu)
3E-05 mg
Betakaroten
0,941 µg
Kalsium (Ca)
0,047 mg
Flerumettet fett
0,1 g
Jern (Fe)
0,0004 mg
Jod
0 µg
Kalium (K)
0,338 mg
Magnesium (Mg)
0,014 mg
Natrium (Na)
0,05 mg
Niacin
0,0002 mg
Fosfor (P)
0,033 mg
Vitamin A
0,078 RAE
Vitamin B1 (tiamin)
0,0003 mg
Vitamin B6
0,0002 mg
Vitamin C
0,003 mg
Vitamin E
0,0006 alfa-TE
Sink (Zn)
0,0003 mg
Vitamin K
0,126 µg
Riboflavin
3E-05 mg

Ingredienser

LOLLO GRØNN, FRISK)

Allergener

Fri for Gluten

Fri for Gluten (havre)

Fri for Brasilnut

Fri for Gluten (bygg)

Fri for Khorasanhvete

Fri for Gluten (hvete)

Fri for Melk

Fri for Mollusc

Fri for Gluten (rug)

Fri for Spelt

Fri for Sjømat

Fri for Fisk

Fri for Egg

Fri for Peanøtter

Fri for Soyabønner

Fri for Nøtter

Fri for Cashewnøtter

Fri for Hasselnøtter

Fri for Makadamianøtter

Fri for Mandel

Fri for Pekannøtter

Fri for Pistasjnøtter

Fri for Valnøtter

Fri for Sesamfrø

Fri for Selleri

Fri for Sennep

Fri for Sulfitt

Fri for Lupin

Relaterte produkter

Tilbehør