Viktig informasjon om levering
Vi gjør oppmerksom på at det kan oppstå forsinkelser i vareleveringer. Vi jobber for å få ut alle varer så raskt som mulig.
Tilbake
Chili sin carne med egg og guacamole
Ingredienser
Lunsj
Slik gjør du det
Husk å sjekke hva du har av varer som ikke kommer fra BAMA - disse er uten lilla hake i oppskriften. Disse må bestilles fra din vanlige grossist. Husk også å se over beholdning av typiske tørrvarer som sesamfrø, nøtter etc - disse kan fjernes i godkjenningsbildet etterpå hvis du har nok fra før.
Slik gjør du:
- Ovnsbak potetbåtene på 220 grader i 20 minutter så de får en tydelig skorpe og smak. Krydre med olje, salt, chilipulver og hvitløk.
- Snitte rødløk løvtynt og skyll i kaldt vann. Nå blir den mildere i smaken og helt sprø.
- Varm gryten og legg den i bunnen av skålen. Anrett øvrige ingredienser oppå for et fint og fargerikt utseende.
Tips og triks:
- Smak til chiligryte etter dine gjesters ønsker. Mer chili for eksempel?
- Koker du egne egg er 8 minutter perfekt. Eggene kan serveres romtempererte eller kalde i gryta.
- Korianderstilkene er møre og smaksrike, ikke kast de, hakk hele pakken.
- Hakke korianderen og blande den med vasket ruccola så blir dette et i stedet for to legg på gryte.
Skriv ut oppskriften