Bama Storkjøkken

Inspirasjon med Kokkelandslagene

Her deler Jan-Erik Hauge, Kristoffer Lofnes, Idunn Nilsen og Jon Erlend Matre fra De Norske Kokkelandslagene sine beste tips til hvordan bruke sesongens råvarer.

Norske rotgrønnsaker med Idunn

Sett høstens rotgrønnsaker på menyen! Her får du Idunn Nilsen sitt beste høsttips til en mettende vegetarrett, som også er enkel å lage til mange.

Vegetarinspirasjon med Kristoffer

Trenger du et tips til en god vegetarrett som er enkel å lage til mange? Her har du Kristoffer Lofnes fra Kokkelandslaget sitt tips.

Start med det grønne: Sellerirot

Herlig sellerirot. Det sprø og hvite fruktkjøttet har en aromatisk duft. Her viser Jon Erlend Matre fra Kokkelandslaget Junior deg hvordan du kan la den skinne!

Start med det grønne: gulrot

Rydd plass til det grønne! En trend som kommer nå er å la det grønne spille hovedrollen på tallerkenen. Her setter Kristoffer Lofnes fra Kokkelandslaget fokus på norsk gulrot!

Sesongens plommer

Saftige, norske plommer en er fantastisk råvare. Her har du Jan-Erik Hauge fra kokkelandslaget sine tre beste tips til hvordan bruke dem.

Sesongens epler

Norske epler er en fantastisk råvare, elsket av kokker. Jan-Erik Hauge fra Kokkelandslaget har her samlet sine tre eplefavoritter.